ホットケーキっす

アネモネとデイジーに、かわぇえお洋服を着せてあげたいと思う。
これ、親心というかパトローネ心。
かわぇぇＯＦの宝庫”オク”で調達しようと度々挑戦するも、”資本主義”が邪魔をする。
仕方がないので自作でもしようと思い、生地の調達に蒲田のユザワヤへ。

蒲田・・・・蒲田といえば！

ウクレレ乙女達と「フラを習おう！」と決起し、パレオ調達に向かった１年前。
グーゼン立ち寄った駅ビルの喫茶店で、予想外なホットケーキに出会った
街ではないか。

そのお店の名は「シビタス」。
蒲田東急プラザの４階にある、なんとも普通の喫茶店。
ちなみに漢字表記もある・・・「市美多寿」・・・げっ、蒲田センス？(^^;
ただ、ココのホットケーキはウマイ。
お店の蘊蓄によると、レシピはあの「万惣フルーツパーラー」直伝なんだそう。
ついでに、そのレシピは昭和43年から変わってないんだって。

前回はプレーンのセット　¥790（コーヒーor紅茶付）をたのんだので、
今回は「ストロベリー ホットケーキ・セット」¥950にした。
他にフルーツ添えやチョコレート掛け、ソーセージ添えなんてのもある。

10分程待つと・・・・

超正統派、まさに”ホットケーキの王道”な佇まいに郷愁っす (T_T)

シロップで煮たストロベリーは、アイスクリーム付きで別皿に盛られてきたので、
「半分をストロベリーとアイスで、残りをメープルシロップかけ」の
”１粒で２度おいしい作戦”で攻めることにした。

そして、ホットケーキ本体。
”外はカリっと、中はフワっと”の理想的な焼き具合で、しかもキメ細かい。
姿同様、お味の方もやさしくって郷愁っす。
思わず「おがぁ〜ざぁ〜ん(T_T)」と叫んでしまいそうになる。

そーいえば、ワタシがいる間のホットケーキ　オーダー率は100％！
フツーの喫茶店なのに、みんなホットケーキを食べてんの！
（おっさんも鼻ピーのお兄ちゃんも）
ここいらじゃぁ、そーとー有名なんだな。わかる気がするヨ。
パンケーキじゃあダメなんだ、きっと。

ワタシのＮｏ.１ホットケーキは、鎌倉のイワタコーヒー店なのだけど、
シビタスはＮｏ.２にしてやってもイイかも。

アネモネとデイジーのＯＦ用生地は買いました。
買いましたけど、お針子の霊が降臨しなかったので、ＯＦ作りは来週？
ごめんね、アネモネ＆デイジー　m(__)m

コメント 16

いや～、このお姿にはそそられますね。
ホットケーキオーダー率１００パーセントは頷けます。
焼いているところが是非みたいです、どんなフライパンを使っているのかしら？
熱源は何かしら？
男の人が焼いているのかしら？
それともママかなぁ～。
想像は膨らみます。

蒲田って昭和の美味が一杯て噂は本当なんですね。
お店の名前は、覚えていませんが駅近くの中華屋さんの月餅が美味しかったです。（頂き物）
またあれ食べたいなぁ～。
by sakasai (2007-03-05 00:29) 

ホットケーキ大スキ♡
もうね、毎日食べても飽きないよ。
とある国人に作ってあげたら、みなさん大喜び。
どうやったらこんな風に作れるの？って。
わたくし特製ホットケーキ、激ウマだよ。
でも、ココのもおいしそう♪
イヤ、私のには勝てないでしょう!!?? v(^0^)/
by Tytto (2007-03-05 05:24) 

蒲田東急って、オサレなお店もあるのね．．．。じつは中学は大田区だったので、よく友達と蒲田のゲーセンにきてタダ（無料）ジュースのみながらパックマンとかやってた(==)そして道ばたで屋台の焼き鳥屋さんみつけて焼き鳥食べたり。うーーん、蒲田なつかしや。
by (2007-03-05 23:29) 

「蒲田＝蒲田行進曲」しか思いつかない程、馴染みのない場所。
東京に産まれ育っても、一度も訪れた事がない場所ばかりで、我ながらもったいないと思う事しきりです。
でもこれで蒲田に行くきっかけができました。
本当に美味しそうなホットケーキですね！万惣直伝のレシピと言う事で、さらに期待が膨らみます。
by ステフ (2007-03-06 00:21) 

ホットケーキって、なんでこんなにひかれるんだろうね～。
私も、昔ながらの喫茶店みたいなところに行くと
注文してしまうことあるよ～。

しかし、蒲田かぁ。
なかなか行く機会がなさそうだけど、
食べてみたいなー。
本当に美味しそうだよね！
by (2007-03-06 07:17) 

>sakasai様
「正しいホットケーキ」って感じですよね。
カウンター席に座ると、焼いている様子をのぞけるそうなんですが、テーブル席についたのでみられませんでしたぁ(^^;
フライパンではなく、銅板（おそらく）で焼いているようです。
熱源はガスかと（またもや”おそらく”）
焼き担当は店長（男）で、店長が休憩中は店員が焼くようです。
蒲田の月餅・・・気になるデス。調べなきゃ(^o^)
そして、今度行く用事ができたら買わなきゃ♪
by makeneko (2007-03-06 22:47) 

>Tytto様
ホットケーキとパンケーキ、似ているけどちょっと違うよね？
ホットケーキって日本独自っぽい気がする。
とある国だとパンケーキ寄りなのかな？
Tyttoさんのホットケーキ、どんなレシピなの？（興味津々）
ワタシ、自作のホットケーキで成功したためしがないので、ミックス粉専門(T_T)
今度、コツなどを紹介してほしいデス。
by makeneko (2007-03-06 23:01) 

>ぐっちゃん様
”大田区るー”だったのですね！昭和43年からあるお店だから、ぐっちゃんさんがタダジュースのんでパックマンで遊んでいた時も焼かれていたとですよ(^o^)
どーです、思い出探しついでに、ホットケーキを食べに蒲田に訪れてみては(^o^)
by makeneko (2007-03-06 23:06) 

>ステフ様
ワタシも「蒲田＝蒲田行進曲」の一人です(^^:
ワリと近所でも、なにか用事でもできないかぎり行かないし。
ステフさんも「ホットケーキを食べにいく」という用事で、蒲田探検をしてみてくださいな。
（と言うワタシは、ユザワヤとこのお店しか知らない）
by makeneko (2007-03-06 23:13) 

>waru-usagi様
喫茶店で見かけるとついついオーダーしてしまうメニュー
　ホットケーキ、ナポリタン、オムライス、ホットサンド
でもガッカリ率が高いんだよね。
ホットケーキは温めるだけのヤツだったり、オムライスのご飯がビチャビチャだったり・・・
だから、シビタスみたいな完璧ホットケーキに出会うと、感動もひとしおです。
電車で行っても20分足らずで到着よ！機会があったら行ってみて♪
by makeneko (2007-03-06 23:19) 

ホットケーキとパンケーキの違い？私が知りたいです。。。
生地を固めにする事がコツかなあ、多分。
テキトーなので説明は無理です、ハイ。
by Tytto (2007-03-07 04:00) 

正統派のホットケーキいいっすねー。
美味しそうだよ。
アネモネとデイジーのお洋服が楽しみです♪
by chi- (2007-03-07 07:18) 

>Tytto様
調べてみましたよ。
諸説ありますが、”ホットケーキ”は日本独自の呼び方みたい。
http://scrapbook.ameba.jp/anime_book/entry-10006748826.html
名付け親はホーム食品という会社の社長らしい。
http://www.maboroshi-ch.com/sun/toy_05.htm
by makeneko (2007-03-09 00:55) 

>chi様
一般的に”パンケーキ”という名でだされるメニューの、オサレな感じも好きだけど、”永遠のおやつ　ホットケーキ”にはストロベリーソースは邪道だったかも(^^;　（でも、おいしかった）
by makeneko (2007-03-09 01:04) 

なにこれ！
すごく食べたいんですけど。。。。。。。
私もユザワヤ行かなきゃ！
前回はメレカリの直前に行ったが、知らなかった・・・・・・

ホットケーキっていくつになっても、心惹かれる一品なのですわ。
by きょうこ (2007-03-10 22:54) 

>きょうこ様
ゆきましょうよ！ぜひとも！
野望を抱いたモノには蒲田は以外と近いハズっす。
そーだ、さとこさんも未体験よ。
あっ、鎌倉のイワタコーヒー店のもおいしいよ。
by makeneko (2007-03-11 00:42)